菊芋の効果
菊芋は、日本原産の野菜で、健康に良いとされています。以下は、菊芋の効果のいくつかです。
1
血糖値の調整:菊芋にはイヌリンという食物繊維が豊富に含まれており、血糖値を安定させる働きがあります。そのため、糖尿病の予防や改善に効果的とされています。
2
腸内環境の改善:イヌリンは、腸内細菌のエサになり、腸内環境を整える働きがあります。腸内環境が整うことで、便通を改善したり、免疫力を高めたりする効果が期待できます。
3
胃腸の調整:菊芋に含まれる食物繊維は、胃や腸の動きを促進する効果があり、消化器系の調整に効果的です。
4
体内の不要物質の排出:菊芋に含まれる食物繊維は、体内の不要な物質を吸着して排出する働きがあり、体内のデトックスに役立ちます。
5
疲労回復:菊芋にはビタミンB1やビタミンCが豊富に含まれており、疲労回復に効果的です。
以上が、菊芋の効果の一部です。ただし、個人差があるため、過剰な摂取は注意が必要です。また、医師の指示に従って摂取することをおすすめします。
ブロッコリー効果
野菜の王様と言われるブロッコリーの効果をまとめました。
・抗酸化作用で若さを保つ。
ビタミンA ビタミンC ビタミンEが豊富に含まれているので抗酸化作用があるだけでなく免疫力アップでウイルスに感染しにくくなります。
・がんの予防効果
ブロッコリースプラウトは生長前の若採りしたものですが、スルフォラファンというファイトケミカルの一種が含まれており、体に入って来た発癌性物資を無毒化したり、体外に排出する働きがあるのでがん予防に効果的。
・美容 ダイエット効果
カリウムが豊富で体の余分な水分を排出してくれるのでむくみの防止になります。
また、食物繊維も豊富に含まれておりますので、腸内環境が整いお通じが良くなります。
・筋トレの効果が増す。
ブロッコリーに含まれるジインドリルメタンとI3Cという成分がエストロゲンの働きを抑え、テストステロンの働きを活発にするため筋トレの効果が増大します。
ブロッコリーの効果はかなり大きいですね。
毎日の生活に取り入れてみて下さい。
納豆 効果
納豆の効果をまとめてみました。
・整腸作用
納豆菌は酸に強いため、生きたまま大腸に届き善玉菌を元気にし、悪玉菌の繁殖を抑えて、腸内環境を整えてくれます。
・免疫力アップ
免疫細胞は腸内で7割作られております。
発酵食品で腸内環境を整えると免疫細胞が活性化します。免疫力が強化されればウイルスに感染しにくくなります。
・血栓防止
納豆のネバネバに含まれるナットウキナーゼ は血栓のもととなる物質を数時間溶かし続ける。
血栓を溶かす薬の効果は数分間なので納豆の方が効果的
・骨粗鬆症の予防なる。
納豆に含まれるビタミンKはカルシウムの吸着をサポートし、骨を強くします。
ちなみに、日本の骨折する人の割合を都道府県別で調べると、西高東低となっており納豆の消費する地域と相関関係があるのではないかと言われております。
まとめ
納豆は苦手な方もいると思いますが、日本が誇るスーパーフードですので上手く取り入れてみて下さい。
ゴマ効果
ゴマの健康効果に迫ってみたいと思います。
・抗酸化作用
ゴマに含まれるセサミンという成分をよく耳にすると思いますが、セサミンは活性酸素を抑制してくれるので老化やがんの発生を抑制します。
・黒ゴマは 白髪に効果がある。
黒ゴマに含まれる栄養素で代謝や血行が良くなりメラニン色素が作られて白髪を改善させると言われてます。
・ゴマの効果を上げる取り方
ゴマは皮が硬いのでそのまま食べても消化されず。栄養が吸収されません。
なので、健康効果を上げるにはすりゴマが良いです。
でも、すりゴマは酸化しやすいので、可能ならば食べる直前にすりたいですね。
まとめ
日本食はゴマを沢山使う料理も多いので、日本人は長寿の国なのかもしれませんね!
茄子 効果
茄子の旬は7月から8月頃です。
今が旬なのでまとめてみまします。
茄子は90%が水分で出来てます。
栄養価は少ないんじゃないかと思いますよね。
実は逆で栄養価は高いです。
それぞれの栄養素と効果をご覧ください。
1.紫色の皮は『ナスニン』というポリフェノールで、抗酸化作用があり生活習慣病を予防します。
また、肌の老化によって生じる、シミ、そばかす、シワなどを防ぎ美肌効果も期待できます。
2.『カリウム』も豊富で利尿作用があり体の水分を排出するので『むくみ』に効果があります。
その時に体内の熱も放出するので、茄子は体を冷やすと言われています。
3.『コリンエステル』という栄養素は睡眠に効果があり、睡眠導入や睡眠時間延長が改善される。
まとめ
茄子は美容効果の高い食べ物でした。
その効果を知って食べると、さらに効き目が増加しますので、茄子を食べるときは思い出してみて下さい。